Com consumidores ao redor do mundo, o café é muito querido por muitas pessoas, tendo vários sabores e tipos.
Muitas pessoas buscam uma experiência de degustação ainda mais completa e buscam pelos melhores grãos, visando o preparo da bebida ideal.
Pensando nisso, recomendamos principalmente o Café Baggio Bourbon, que tem baixa acidez e foi torrado de forma artesanal.
Porém, outras opções também se destacam bastante, e pode ser que uma delas esteja ainda mais de acordo com o seu gosto.
Neste artigo, confira quais são os 10 melhores cafés em grãos e veja quais são as nossas dicas para que você tome uma boa decisão.
Continue lendo.
Melhores Grãos de Café
Café Baggio Bourbon
Melhor no Geral
Santa Mônica Café Gourmet
Melhor Custo Benefício
Café América Gourmet
Melhor para Sabor
Café ValorCafé Espresso Gourmet
Melhor para Corpo Médio
Café Orfeu Clássico
Melhor para Suavidade
Café Dutra Orgânico Especial
Melhor para Praticidade
Café Octavio Intenso Especial
Melhor em Intensidade
Café 3 Corações Rituais
Melhor para Aroma
Café Spresso Melitta
Melhor para Sabor Marcante
Café Irmãs Pereira Bourbon Amarelo
Melhor para Equilíbrio
Como escolher o melhor grão de café?
Para que você encontre o melhor grão de café, é necessário pensar sobre algumas características que influenciam na sua degustação.
A seguir, veja quais são os aspectos que mais importam:
Tipo de grão
Os grãos se dividem em categorias, e as principais são Arábica e Robusta. O Arábica costuma ter mais qualidade, tendo paladar mais suave, sem tanto amargor.
Enquanto isso, o Robusta é mais intenso e amargo, ao mesmo tempo que também custa menos. Pense sobre o que é mais interessante, tanto para o seu gosto quanto para o seu orçamento.
Torrefação
A torrefação diz respeito ao aquecimento dos grãos, o que evidencia a fragrância e o paladar. Ela pode ser clara, média ou escura.
A clara mantém o sabor original, e a escura confere um resultado mais amargo e intenso. Entre elas, está a média, com um pouco de cada característica.
Origem
Os cafés são cultivados em diferentes locais, como Brasil, Colômbia e Etiópia. E mesmo dentro de um mesmo país, os resultados podem ser diferentes.
Isso significa que a origem do produto influencia a qualidade e a experiência de degustação da bebida.
Certificações
Determinadas marcas apresentam certificações que asseguram que suas as suas sementes foram plantadas de acordo com a ética e com a sustentabilidade.
O Rainforest Alliance, UTZ e Fairtrade são algumas delas. Para que você tenha acesso a produtos de empresas conscientes, indicamos que procure por elas.
10 Melhores grãos de café
Com tantas opções disponíveis no mercado, não é fácil saber qual a melhor opção.
Para te ajudar, listamos os 10 melhores para você escolher o que mais gostar.
Café Baggio Bourbon
- A torra é média
- O conteúdo é de 550g
- Foi torrado artesanalmente
- É certificado pela Brazil Specialty Coffee Association
- É um blend premiado
Com baixa acidez e torra artesanal, o Café Baggio Bourbon é o nosso grande destaque.
Prós
- Tem acidez na medida certa, com sutileza.
- Apresenta um ótimo método de cultivo.
- O certificado de qualidade do produto indica que ele é confiável.
Contras
- O custo pode ser alto para algumas pessoas.
- Alguns consumidores consideram o sabor fraco.
- Caso não seja bem preparado, pode ficar amargo.
Derivado de grãos escolhidos meticulosamente, o Café Baggio Bourbon se destaca pela sua excelência e variedade de sabores, garantindo uma experiência única.
Sua produção artesanal encanta os apreciadores mais exigentes, com notas de sabor distintas, corpo robusto e um toque de doçura.
Originário de regiões que ajudam no cultivo, ele é torrado com cuidado para preservar suas características distintivas.
Santa Mônica Café Gourmet
- Conta com 1kg de conteúdo
- O café é do tipo arábica
- Apresenta a torra média
- A doçura é de nível 5
- Não contém glúten
No que diz respeito ao quesito custo-benefício, o Santa Mônica Café Gourmet é a nossa recomendação.
Prós
- O paladar é equilibrado e tem suavidade.
- A quantidade é indicada para quem consome diariamente.
- A marca é amplamente reconhecida no mercado.
Contras
- É possível que não seja forte o suficiente para algumas pessoas.
- Há relatos de que a qualidade muda de acordo com a safra.
- Pode não caber em todos os orçamentos.
Fundindo fragrância sedutora e paladar sofisticado, o Santa Mônica Café Gourmet proporciona uma vivência luxuosa sem te sobrecarregar financeiramente.
Seu pacote de 1kg é perfeito para os apreciadores frequentes que buscam economizar comprando em maior volume.
Contudo, se você procura por mais intensidade, talvez essa combinação não satisfaça todas as suas preferências.
Café América Gourmet
Características:
- Tem conteúdo de 500g
- A moagem é média
- Apresenta um sabor marcante
- Os grãos foram selecionados
- Conta com notas achocolatadas
O Café América Gourmet se diferencia dos outros produtos por apresentar um sabor refinado.
Prós
- Os grãos são 100% arábica.
- A torra foi feita cuidadosamente.
- A fragrância é muito agradável.
Contras
- Custa mais do que outras opções.
- Pode ser muito intenso para algumas pessoas.
- A embalagem não indica qual foi a data da torra.
Com seus grãos cultivados de maneira cuidadosa, o Café América Gourmet proporciona uma experiência refinada e luxuosa, satisfazendo até os paladares mais exigentes.
Este produto foi elaborado com grãos 100% do tipo arábica, provenientes das regiões cafeeiras mais prestigiadas do Brasil.
Sua torrefação cuidadosa e moagem média garantem um corpo robusto, com notas de chocolate e um aroma envolvente.
Embora possa ser um tanto intenso para alguns gostos, é perfeito para os apreciadores de um sabor marcante e profundo. A classificação como gourmet assegura uma boa experiência.
Café ValorCafé Espresso Gourmet
Características:
- A embalagem tem 1kg de café
- É do tipo arábica
- O sabor é encorpado
- Conta com ziplock
- A torra é média
O Café ValorCafé Espresso Gourmet apresenta um corpo médio, o que resulta em maior versatilidade durante o consumo.
Prós
- Por conta da quantidade, não é preciso comprar com frequência.
- Conta com ótimos especialistas envolvidos em sua produção.
- É recomendado para fazer expressos e cafés filtrados.
Contras
- O custo pode ser alto para algumas pessoas.
- É possível que ele não agrade quem prefere algo intenso.
- Há relatos de que a torra não é uniforme.
O Café ValorCafé Espresso Gourmet apresenta o aroma, corpo e sabor característicos de grãos torrados recentemente, sendo perfeito para aqueles que apreciam uma experiência suave.
Sua embalagem é equipada com uma válvula de preservação e um sistema zip lock para armazenamento, garantindo a constante qualidade e frescura do produto.
Com suas notas de nozes e um sabor envolvente e suave, é uma escolha ideal para os apreciadores que buscam uma opção gourmet especial reservada em grãos.
Café Orfeu Clássico
Características:
- Tem conteúdo de 250g
- Foi embalado em atmosfera modificada
- A torra é média
- É 100% do tipo Arábica
- A origem é no sul de Minas Gerais e Mogiana
O Café Orfeu Clássico é ideal para aqueles que preferem uma bebida quente que seja mais suave.
Prós
- O produto é muito bem embalado.
- Apresenta uma fragrância marcante.
- Conta com notas cítricas.
Contras
- O preço é um pouco alto.
- Pode não ser do agrado de todos os paladares.
- Não é o ideal para quem gosta de notas florais e frutadas.
A consistência suave e a fragrância cativante do Café Orfeu Clássico proporcionam uma experiência sensorial relaxante e satisfatória.
Se você deseja uma alternativa exclusiva, 100% Arábica, equilibrada e com torrefação média, esta é uma boa alternativa.
Com nuances florais, frutadas e de caramelo, apresenta alta doçura, acidez bem dosada, corpo delicado e aromas complexos, resultando em um final duradouro.
Foi cultivado na fazenda Sertãozinho, que prioriza a preservação ambiental, e tem certificação internacional UTZ, garantindo práticas agrícolas responsáveis e o bem-estar dos trabalhadores.
Café Dutra Orgânico Especial
Características:
- É um produto orgânico
- Vem com quantidade de 250 gramas
- Tem notas de caramelo, chocolate, mel e frutas secas
- A torra é média
- É do tipo Arábica
O Café Dutra Orgânico Especial é uma ótima indicação para quem procura ter experiências mais práticas.
Prós
- É livre de ingredientes artificiais.
- É agradável ao paladar.
- É originado das Matas de Minas.
Contras
- Outras opções vêm com mais quantidade.
- Há marcas que oferecem opções mais econômicas.
- Algumas pessoas acham a acidez muito alta.
Selecionado a partir de grãos orgânicos, o Café Dutra Orgânico Especial garante uma experiência refinada de forma descomplicada.
Cultivado nas encostas das montanhas e submetido a uma torrefação artesanal, ele exibe uma sinfonia de sabores equilibrados e tem características sensoriais surpreendentes.
Apresentando um corpo médio, revela notas sutis de caramelo, chocolate, mel e frutas desidratadas. Totalmente arábica, é certificado como vegano, sem glúten e livre de componentes artificiais.
Café Octavio Intenso Especial
Características:
- É 100% arábica
- A torra é média
- Vem com 250g de conteúdo
- Apresenta um bom nível de acidez
- Conta com uma doçura duradoura
Caso você goste de mais intensidade, o Café Octavio Intenso Especial pode ser a indicação ideal.
Prós
- Apresenta um corpo intenso.
- A textura é cremosa e aveludada.
- Conta com um aroma muito agradável.
Contras
- Custa mais do que outras opções.
- Algumas pessoas consideram o aroma fraco.
- Não tem tantos atrativos e diferenciais quanto outros produtos.
Com sua riqueza de sabor, o Café Octavio Intenso Especial proporciona uma experiência memorável, perfeita para quem busca um impulso extra de energia em cada gole.
Foi elaborado a partir da seleção dos mais finos grãos da variedade arábica, provenientes de fazendas situadas em Pedregulho, na região da Alta Mogiana, em São Paulo.
Ele é submetido a uma torrefação intensa. É apresentado em embalagem de 250g, contendo exclusivamente grãos de café.
Café 3 Corações Rituais
Características:
- Tem quantidade de 250g
- A acidez é equilibrada
- É 100% do tipo arábica
- A torra é clara
Garantindo uma experiência sensorial mais completa, o Café 3 Corações Rituais apresenta um ótimo aroma.
Prós
- É uma opção agradável.
- Os grãos são de alta qualidade.
- O pacote proporciona experiências práticas no dia a dia.
Contras
- O sabor pode ser muito amargo para algumas pessoas.
- O custo pode ser considerado alto.
- Alguns compradores tiveram problemas com a entrega.
Com uma nota ácida e uma torrefação clara, o Café 3 Corações Rituais é feito com grãos arábica e de origem brasileira.
Sua embalagem de 250g é ideal para o uso em casa, mas considere que o preço pode ser um pouco elevado em relação a outras marcas.
É preciso ressaltar que alguns clientes mencionaram contratempos na entrega, portanto, não deixe de verificar o pacote ao recebê-lo.
Café Spresso Melitta
Características:
- Tem conteúdo de 1kg
- A torra é clara
- O aroma dos grãos é suave
- É do tipo arábica
- Conta com o selo de pureza
O sabor do Café Spresso Melitta é marcante, o que pode significar a degustação ideal para você.
Prós
- Apresenta uma ótima intensidade.
- O paladar é descrito como rico.
- É ideal para ser preparado em máquina de café expresso.
Contras
- É possível que não caiba em alguns orçamentos.
- O sabor pode não agradar a todos.
- A embalagem não pode ser reutilizada.
Com sua cuidadosa seleção de grãos e método de torrefação especializado, o Café Spresso Melitta proporciona uma experiência cativante e marcante.
Sendo torrado em grãos de forma leve, sua característica menos amarga se destaca em comparação com outras variações de torra mais escura.
Além disso, sua cafeína e o sabor robusto fazem com que ele seja ideal para os amantes de uma bebida mais intensa.
Café Irmãs Pereira Bourbon Amarelo
Características:
- Vem com quantidade de 250g
- A torra é média
- Apresenta um alto nível de doçura
- Não contém glúten
- É do tipo Arábica
Todos os elementos presentes no Café Irmãs Pereira Bourbon Amarelo estão na medida certa, o que garante mais equilíbrio.
Prós
- É uma opção adocicada.
- Garante equilíbrio no paladar.
- É descrito como algo delicioso.
Contras
- A fragrância pode ser muito fraca.
- É possível que os grãos não estejam muito frescos.
- O custo pode ser alto para algumas pessoas.
Apresentando um paladar requintado e uma sinfonia de notas exclusivas, o Café Irmãs Pereira Bourbon Amarelo proporciona uma experiência única que satisfaz até os paladares mais exigentes.
Com um teor elevado de doçura, é uma escolha ideal para aqueles que preferem evitar adoçantes. Sua torrefação média garante um sabor distintivo, equilibrado entre o forte e o suave.
Entretanto, sua fragrância pode não ser tão marcante quanto a de outras opções, e o preço pode ser ligeiramente superior às outras alternativas disponíveis.
Perguntas Frequentes
Como escolher o melhor café em grão?
Para que isso seja possível, confira a moagem e a torra, bem como a qualidade. Os grãos devem apresentar uniformidade.
Isso significa que eles não devem ter nenhum tipo de defeito. Um produto mais fresco também é melhor, então verifique a data em que a torra aconteceu.
Qual é a melhor marca de café em grãos disponível no mercado?
A resposta dessa pergunta depende dos gostos e experiências de cada pessoa, o que pode variar bastante.
Illy, Lavazza, Starbucks e Nespresso são algumas marcas que são amplamente reconhecidas por suas atuações no mercado.
Quais são as características de um café em grão gourmet de alta qualidade?
Um grão desse tipo é cultivado em altas altitudes e apresenta uniformidade, além de ter um bom aroma.
Ele é torrado com bastante cuidado, o que garante que seja preservado. Isso também contribui para um paladar mais realçado. A acidez é equilibrada, o sabor é intenso e ele garante complexidade nas notas.
Como diferenciar um café em grão 100% Arábica de outros tipos?
Isso pode ser feito considerando o equilíbrio da acidez, a intensidade do corpo e a complexidade das notas de sabor.
De maneira geral, essa informação é expressa na embalagem. Caso seja possível, você também pode perguntar a quem produziu o café.
Onde posso comprar os melhores grãos de café em São Paulo?
Em São Paulo, é possível encontrar em lojas especializadas, como a Coffee Lab, a Octavio Café e a Suplicy Cafés Especiais.
Quais são os produtores de café mais renomados globalmente?
Vários países se destacam, e os mais reconhecidos são o Brasil, a Colômbia, a Etiópia, a Costa Rica e a Jamaica.
Todos eles apresentam diferentes métodos de cultivo e variedades, o que garante experiências de degustação únicas para cada um.
Os mais vendidos na Amazon
Você vai encontrar diversos tipos de grãos de café e também outros produtos para melhorar a sua bebida.
Conheça os Melhores Grãos de Café mais vendidos diretamente no site da Amazon.
Conclusão
Ao longo deste artigo, você conferiu uma série de informações que podem ser muito úteis para adquirir o café em grãos ideal.
Não se esqueça de considerar aspectos como a região de cultivo, o método de colheita, a torra e a moagem, além de pensar no que você mais gosta.
Lembrando que a nossa maior indicação é o Café Baggio Bourbon, que apresenta baixa acidez e foi torrado de maneira artesanal.
Agora, basta tomar a sua decisão final e aproveitar as ótimas experiências de degustação que você terá daqui em diante.
