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Barista da Suíça é campeã mundial utilizando café do Brasil

A representante da Suíça, com um café do Brasil produzido no Cerrado Mineiro, preparou a melhor bebida pelo método filtrado e sagrou-se campeã mundial de Brewers Cup   Pela primeira vez na história, o Brasil sediou quatro campeonatos mundiais de barismo: World...
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Melhores dicas para quem quer montar uma cafeteria

Para muitos, a realização de um sonho, para outros uma boa oportunidade de empreender. Assim como qualquer outro negócio, montar uma cafeteria  exige planejamento e dedicação do empreendedor. Abrir uma cafeteria é é o sonho de muitas pessoas, como uma oportunidade de...
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Café especial é uma oportunidade para produtores garantirem renda e futuro na agricultura

Em leilão de cafés especiais, realizado após concurso em Carmo de Minas, sacas foram negociadas por até R$ 8 mil.   A busca pela qualidade para combater a desvalorização e garantir o futuro na cultura do café. É essa a saída e também o principal desafio que...
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Senac-PR promove Semana de Estudos do Café em Curitiba

Senac-PR promove Semana de Estudos do Café em Curitiba

O Senac PR, unidade Curitiba Centro realiza entre os dias 25 e 29 de setembro a I Semana de Estudos e Pesquisa do Café, com a finalidade de disseminar conhecimentos sobre a cultura do café, bebida e planta. As atividades vão acontecer no Café-Escola Paço da Liberdade...

Edgard Bressani lança 5ª edição do Guia do Barista

Edgard Bressani lança 5ª edição do Guia do Barista

O livro sobre café mais vendido no Brasil chega a sua 5ª edição A 5ª edição do Guia do Barista: da Origem do Café ao Espresso Perfeito acaba de chegar às livrarias, cafeterias e revistarias do Brasil. O autor, Edgard Bressani, é formado em Direito, Administração e...

Café especial em casa: confira essas 6 ótimas dicas

Café especial em casa: confira essas 6 ótimas dicas

O consumo de cafés especiais no Brasil cresce em média 25% ao ano, isso porque o brasileiro está cada vez mais exigente no que diz respeito a café e muitos sabem a diferença entre o café especial e o café tradicional. O consumo deste tipo de bebida ultrapassou as...

Café tem nutrientes que dão energia ao organismo

Café tem nutrientes que dão energia ao organismo

A nutricionista Karin Honorato lista os benefícios do café na coluna desta segunda. Cafeína estimula a adrenalina, deixando corpo mais alerta. O café possui nutrientes que dão energia ao organismo, segundo a nutricionista Karin Honorato. Na coluna desta segunda-feira...

Roteiro Experiências Cafeinadas SP

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Rota Experiências Cafeinadas, o guia que proporciona café em dobro nas melhores cafeterias de São Paulo. Proposta é tornar o consumo de café mais do que um simples hábito, uma experiência exclusiva em cada cafeteria participante. Imagine conhecer  10 das melhores...

Top 10 – Instagram Cafeinado que você precisa seguir

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Top 10 – Instagram Cafeinado que você precisa seguir Se você é um viciado em café e mídias sociais, como a maioria da humanidade, você provavelmente está no Instagram uma boa parte do dia. Então elaboramos uma lista dos dez (nós achamos) melhores...