Escolha uma Página

Quanto o assunto é cafés especiais e a profissão do barista, a capital paranaense vem se ganhando cada vez mais destaque no cenário nacional.

O  Festival Drink Good Coffee, que acontecerá entre os dias 06 e 21 de maio, tem o objetivo de fomentar o consumo e divulgar as cafeterias que trabalham com cafés especiais de origem nacional. Esta 3ª edição com certeza vai surpreender o público consumidor e claro, fortalecer ainda mais o mercado.

Este ano a o tema é a profissão do Barista. Portanto, o desafio das cafeterias participantes será criar um menu especial inspirado nas competições de baristas, onde o profissional apresenta 3 bebidas para um grupo de juízes, sendo o Espresso, Cappuccino e Drink de Assinatura.

Festival Drink Good Coffee

Para o Festival Drink Good Coffee essa apresentação terá uma adaptação, onde o Menu terá que ter 1 espresso ou 1 café coado, indicando o café de origem (pode-se escolher diferenciados métodos), 1 cappuccino ou alguma de suas variações que tenha leite no preparo (macchiatto, latte, mocha) e um Drink de Assinatura, podendo ser alcoólico ou não alcoólico. Não terá preço fixo, assim cada cafeteria participante será livre para criar as melhores ofertas para apresentar a público.

Desta maneira, o festival consegue agradar os apaixonados por café, além de apresentar o mundo dos cafés especiais para novos consumidores. O evento é uma ótima oportunidade para reunir os amigos, conhecer novos lugares e apreciar as diferentes opções de bebidas que o café pode oferecer.

Para participar do evento, as cafeterias devem atender alguns pré-requisitos: trabalhar exclusivamente com cafés especiais, de origem nacional; ter profissionais qualificados e equipamentos adequados para o preparo; e principalmente ter o “espirito colaborativo” para divulgar a cena de cafés especiais na cidade.

A lista completa com todos os participantes e preparos da terceira edição do Festival Drink Good Coffee será divulgada nos próximos dias. Para as cafeterias que têm interesse em participar do evento, as inscrições ainda estão abertas até 14 de abril.

Serviço:
Festival Drink Good Coffee
De 06 à 21 de maio
movimento@drinkgoodcoffee.com.br

 

Related Post