Mercado de Cafés Especiais deve crescer mais de 19% este ano no Brasil

O mercado de cafés especiais registrou crescimento anual superior a 20% nos dois últimos anos no Brasil e deve continuar a avançar no curto prazo, ainda que num ritmo menos vigoroso. Essa é a conclusão de um estudo da Euromonitor encomendado pela Associação Brasileira...
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Café tem nutrientes que dão energia ao organismo

A nutricionista Karin Honorato lista os benefícios do café na coluna desta segunda. Cafeína estimula a adrenalina, deixando corpo mais alerta. O café possui nutrientes que dão energia ao organismo, segundo a nutricionista Karin Honorato. Na coluna desta segunda-feira...
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BSCA abre inscrições para primeiro curso de formação de Q-Graders

Q-Graders são provadores e classificadores de café reconhecidos mundialmente pelo Coffee Quality Institute – CQI A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) informa que estão abertas as inscrições para o seu primeiro curso de formação de Q-Graders em 2018. A...
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Café não é só café – O filme

Café não é só café – O filme

“Café não é só café, é também quem planta com cuidado, quem colhe manualmente, quem torra artesanalmente, quem prepara com atenção e quem bebe com gosto. Café não é só café, mas é também todos os encontros e trocas que ele proporciona.” Esse é o manifesto...

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Exportação de café brasileiro cai 10,7% em 2017

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Condições climáticas impactaram a produção no país A exportação de café brasileiro teve uma queda de 10,7% no período de janeiro a novembro de 2017, comparado ao mesmo período do ano passado, segundo relatório divulgado pelo Conselho dos Exportadores de Café do Brasil...

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