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Cafezinho da Varejão; agora a jornalista entrou de vez no segmento de cafés especiais

A jornalista e apresentadora do programa “Tá na Hora do Café” inova com “blend especial”.   Após rodar o Brasil e o mundo atrás dos melhores cafezinhos nas gravações do programa “Tá na Hora do Café”, do canal Mais Globosat, a jornalista Paula Varejão lança sua...
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Moka Clube realiza Workshop de Análise Sensorial em São Paulo

Hugo Rocco, coffee hunter e mestre de torras do Moka Clube (clube de assinatura de cafés especiais) irá ministrar um workshop com o tema: Análise Sensorial do Café, que será realizado no Musette Café.   Se você compra cafés especiais, visita cafeterias em busca...
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Coffee Bike Tour, um roteiro de degustação de cafés especiais

Sabe aquele cheiro gostoso de café? Então imagine o cheiro e o sabor de um café fresco feito com cuidados especiais em cada etapa, desde a  fazenda até o seu preparo pelo barista na cafeteria… Sentiu?   Este roteiro é inédito no Brasil e, até onde procuramos, não...
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Sterna Café conclui 2018 com 34 novas franquias

Sterna Café conclui 2018 com 34 novas franquias

A rede de franquias Sterna Café tem investido no segmento de cafés especiais. O mercado de cafés especiais está em plena ascensão no Brasil, pois o consumidor está cada vez mais disposto a investir em bebidas de melhor qualidade. Estudo realizado pela Euromonitor e...

Aprenda a fazer um verdadeiro Irish Coffee

Aprenda a fazer um verdadeiro Irish Coffee

Já provou o Irish Coffee? Uma bebida perfeita para os dias mais frios, mistura o café quente com uma dose de uísque irlandês. Não é por acaso que este coquetel é perfeito para um fim de noite de inverno. Ele foi inventado justamente para aquecer um grupo de turistas...

Aprenda a fazer o cold brew (café gelado) em casa

Aprenda a fazer o cold brew (café gelado) em casa

Super popular nos Estados Unidos e Europa, o Cold Brew está conquistando aos poucos o calor dos trópicos com seu frescor. Se você ainda não provou, #ficaadica.   Para quem não está acostumado, ouvir que um café “é passado a frio” pode causar estranheza. Por usar...

É verdade que os melhores cafés vão para fora?

É verdade que os melhores cafés vão para fora?

Quem consome os melhores cafés do brasil? Seja pela manhã, depois do almoço ou no fim da tarde, o café está sempre presente no dia a dia dos brasileiros. Mesmo não abrindo mão do cafezinho, muitos se perguntam: os melhores cafés vão para fora e os que tomamos...